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LES TERRASSES - GOLF DE SEIGNOSSE
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Tous les midis
Entrées
Uniquement servies le midi - * : végétarien / ** : déclinable en végétarien
Le Saumon en deux façons
Gravlax au citron et terrine, pesto d’oseille et pomme granny
prix: 13.00€
13.00€
La Burrata di Buffala*
Caviar de tomates confites, Basilic, Pignons, Parmesan Saladine de mâche, Bretzel maison aux olives
prix: 12.00€
12.00€
Les Chipirons
Sautés dans une fine Persillade et Piquillos-(Supp. 3€ au menu)
prix: 15.00€
15.00€
Le Tataki de Bœuf français Axuria
Mariné par nos soins, Salade Wakamé
prix: 13.00€
13.00€
Proposé par
Plats
Uniquement servis le midi - * : végétarien / ** : déclinable en végétarien
Les Gambas**
Nouilles sautées Coco / Citronnelle **
prix: 18.00€
18.00€
Le Turbot
Rôti, Légumes de saison Sauce vierge
prix: 22.00€
22.00€
Le Filet de veau français
Sauce aux queues de Morilles, Pommes Grenailles
prix: 22.00€
22.00€
Le Plat du jour
prix: 16.50€
16.50€
Le Fish & Chips
Cuit dans un Beer Batter, Sauce tartare maison
prix: 17.00€
17.00€
L’Entrecôte Angus
La Noix de l'entrecôte (Ur), Beurre Maître d'Hôtel - Supp. 3€ au menu
prix: 24.00€
24.00€
La Salade César
Poulet, Oeuf, Tomates confites, Chips de lard, Parmesan, Anchois
prix: 18.00€
18.00€
Le Tartare de Boeuf Francais Axuria
Assaisonné par le chef aux saveurs de l’Italie, Parmesan, Noisettes, Basilic, Tomates Confites (Poêlé supp. 2€)
prix: 18.00€
18.00€
Proposé par
Les Desserts
Uniquement servis le midi - * : végétarien / ** : déclinable en végétarien
La Cacahuète de Soustons*
Mousse légère au caramel fleur de sel, Chocolat, glace Vanille de Madagascar, Sablé Breton Maison
9.00€
9.00€
L’Irish coffee Glacé
Parfait glacé café et Whisky
9.00€
9.00€
Le Dessert du moment
Au gré des envies du Chef
8.00€
8.00€
Le plateau de Fromages affinés*
(Supp. 2€ au menu) ( 3 fromages au choix dans notre sélection, 2€/ fromage supplémentaire )
10.00€
10.00€
La Glace Coupe deux ou trois boules au choix *
5€ / 7€
7.00€
7.00€
La Mousse Légère au Chocolat*
6.50€
6.50€
Le Café Gourmand*
Assortiment de mini desserts (Supp.2€ au menu)
10.00€
10.00€
Proposé par
NOS PRODUCTEURS
Les cacahuètes de la Ferme Darrigade à Soustons(40)
Les Fromages de « Fromages et Horizon » à Seignosse(40)
Les fruits et légumes des Fruitiers de Chalosse à Habas(40)
Le Pain de "Des Idées Gourmandes" à Capbreton et St Vincent de Tyrosse (40)
Nos viandes Axuria Chéraute-Sohüta (64)
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